VOCI NEL CHIOSTRO


Tipologia:

Concerto Live Enogastronomia Prodotti Tipici

Quando:

Il 06 Settembre 2013

Dove:

A ABBAZIA DI FOLLINA in provincia di TREVISO

Descrizione:

"VOCI NEL CHIOSTRO"

L`ABBAZIA DI FOLLINA, LA GRANDE MUSICA CORALE E LA CUCINA D`AUTORE

AL RELAIS & CHATEAUX HOTEL VILLA ABBAZIA DI FOLLINA (TV)

VENERDI` 6 SETTEMBRE ORE 20.00 

Riprende dopo la breve pausa estiva e dopo gli straordinari successi delle prime due serate dell`edizione 2013, svoltesi al "Gellius" di Oderzo e all`Hotel Europa & Regina di Venezia, entrambe  conclusesi con il tutto esaurito, "Cena di Note", la manifestazione organizzata dal Corriere del Veneto - Corriere della Sera e Schoellerbank, in collaborazione con Cucina alla Moda (www.cucinaallamoda.com) , Saporie.com, Pedrocchi, VerdeaNordEst con la direzione artistica di Alessandro Tortato, che unisce la grande musica colta all`arte gastronomica.

 

Terzo appuntamento venerdý 6 settembre presso il Relais & Chateaux `Hotel "Villa Abbazia" di Follina (http://www.hotelabbazia.it), in provincia di Treviso, uno dei pi¨ prestigiosi alberghi veneti, situato proprio di fronte alla magica abbazia cistercense, una delle pi¨ affascinanti dell`intera penisola.

Il ristorante dell`hotel, "La Corte", Ŕ condotto dal grande chef Donato Episcopo, giÓ collaboratore del pluristellato Heinz Beck, che per l`occasione proporrÓ un men¨ dove il sole della Puglia, sua regione d`origine, illumina i migliori ingredienti veneti. 

Il men¨ prevede: Variazione di mare (Mantecato di baccalÓ e polenta; Sgombro affumicato capperi e aneto, rapa rossa; La fritturina di pesce), Gnocchetti di semola rimacinata al rag¨ di palamita, pesto di zucchine e pomodori Piccadilly secchi, Filetto di "Leccia" cotto ai ferri, finocchi scottati al profumo di anice stellato e funghi finferli appena saltati, Savarin alle noci, pesca al verduzzo Venchiarezza e il suo sorbetto, salsa alle fragole. Selezione vini Perlage e Venchiarezza.

 

Ma come sempre nel format ormai consolidato di Cena di Note, la gustosa parte dedicata all`arte enogastronomica della serata sarÓ preceduta dal momento musicale, con l`esibizione, per la prima volta a Cena di Note, di un complesso di sole voci, il Padova Vocal Ensemble diretto da Alessandro Kirschner, che proporrÓ una serie di straordinari brani polifonici, opera dei pi¨ celebri compositori del genere, da Monteverdi a Poulenc ad altri.

 

Il concerto avrÓ luogo alle ore 20.00 nel medievale refettorio dell`Abbazia, la cena alle 21, a pochi passi, presso il Relais & Chateaux Hotel Villa Abbazia.

Durante la cena il Ministero degli affari economici austriaco e l`Agenzia per lo sviluppo della Carinzia offriranno a due ospiti estratti a sorte un soggiorno gratuito in terra d`Austria.

 

Costo della serata 70 euro, concerto e cena compresi.

Prenotazioni direttamente al Relais & Chateaux Hotel "Villa Abbazia" allo 0438/971761

Per info:  cenadinote@gmail.com

Pagina FB: cena di note https://www.facebook.com/CenaDiNote

Twitter: @cenadinote




Evento visitato 919 volte, inserito il 28/08/2013 da Utente Registrato


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