Polenta oro in Tavola


Tipologia:

Enogastronomia

Quando:

Dal 04 Ottobre 2013 al 06 Ottobre 2013

Dove:

A Stra in provincia di VENEZIA

Descrizione:

E’ giunta alla VII° edizione la manifestazione “POLENTA ORO IN TAVOLA”, che si svolgerà a Stra, nel parco di villa Loredan, dal 4 al 6 ottobre 2013.

Un weekend per scoprire le mille qualità dell’alimento più rappresentativo della cultura contadina veneta e padana.

Sarà allestita una piccola mostra con le migliori farine del nord Italia “Polente d’Italia”, per scoprirne la storia e le loro caratteristiche organolettiche e gastronomiche.

Il consueto mercatino “Polenta & Company” con la presenza di aziende produttrici di farine da polenta, prodotti derivati dal mais, e alimenti da abbinare con la polenta ( formaggi, salumi, funghi, sughi ecc. ).

Venerdì 4 ottobre apertura con la cena a tema “Polenta piatto da Re”, organizzata dalla Pro Loco Pisani in collaborazione con lo chef Alcide Candiotto

Un ricco stand gastronomico sarà attivo nelle giornate di sabato e domenica, dove si potranno gustare piatti della tradizione veneta, abbinati alle “vere” polente venete  (Maranello e Biancoperla su tutte) ma anche Trentine, Friulane, Lombarde e Piemontesi.

Confermata anche quest’anno la mostra micologica abbinata al III° Concorso per cercatori di funghi “EMOZIONI NEL BOSCO”, dove saranno premiati il cestino con la maggior quantità di varietà diverse edibili, il fungo più raro e l’esemplare esteticamente più bello, coordinato dal Gruppo Micologico di Mirano,  promossa ed organizzata con il gruppo “Amici di Mario Paolino Carraro”.

Nel pomeriggio di domenica: spettacoli, balli e canzoni popolari.

Giochi antichi (corsa dei sacchi – carriole – rottura dee pignate) e laboratori a tema per grandi e piccini.

Infine l’esposizione di trattori e macchinari d’epoca, le dimostrazioni dei lavori manuali dei contadini (spannocchiatura, macinatura e preparazione della polenta)

Ideato da Veneto a Tavola ed organizzato dalla Pro Loco Pisani, con il patrocinio della Regione Veneto, Veneto Agricoltura, e del Comune di Stra.

 

L’intero programma sarà scaricabile dal 23 settembre nel sito del comune di Stra.     www.comune.stra.ve.it  -  049 - 9804011

 

 

Per informazioni: Proloco Pisani Stra : prolocostra@libero.it  eventi.prenotazione@libero.it





Evento visitato 1422 volte, inserito il 10/09/2013 da Anonimo


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