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Save the date: il 7 maggio arriva DiGotoInSushi, l’aperitivo veneto che abbraccia la cultura giapponese
TREVISO
Enogastronomia
Date: 07/05/2017
Luogo: Col San Martino di Farra di Soligo
737 visualizzazioni
- La cucina veneta
e quella giapponese si incontrano...da Siro Merotto! Torna l’annuale appuntamento primaverile nella
cantina di Col San Martino di Farra di Soligo: quest’anno il tema proposto è il
fusion, l’abbraccio tra due culture diverse che nel vino e nel buon cibo si
intrecciano e fanno nascere nuovi, insoliti accostamenti. Il nome non poteva
essere che “DiGotoInSushi”, dal bicchiere di vino bianco al cibo tradizionale
nipponico.
Nascono così il
sushi risi e bisi, i cicchetti con il
pesce crudo e le altre prelibatezze preparate dalla cuoca giapponese Michiyo Murakami del ristorante Ikki Sushi di Conegliano, che
si esibirà per l’occasione in un cooking show. Sushi “a km zero” da gustare ovviamente
assieme al Prosecco Superiore DOCG,
al Tranquillo o a In Un Sol Bianco,
ovvero i vini della cantina.
Anche l’allestimento sarà a tema nipponico: tra le vasche di Prosecco verranno stesi dei futon e l’ambiente della cantina sarà
separato da paraventi dipinti con paesaggi tipici veneti dagli artisti Sanja
Vukmir, Tatjana Vukmir e Juri Bizzotto. A dipingere i piatti, acquistabili direttamente
sul luogo, sarà invece Giulio Polloniato, mentre ad accompagnerà l’evento il
piano di Davide Tosin, seguito da dj set ambient. Silvia Reginato, invece, si
dedicherà al live printing, stampando su linoleum le grafiche di DiGotoInSushi.
Siro Merotto
aprirà le porte della sua cantina dalle 14 alle 24 di domenica 7 Maggio. Ma per
chi vorrà pranzare in cantina o sulla collinetta di San Vigilio, dove si trovano
i vigneti di proprietà, c’è la possibilità di prenotare il cestino da pic nic
con vino e prelibatezze giapponesi a partire dalle 11:30. Non solo: chi
desidera un angolo tutto per sè anche durante l’evento, può prenotare il
proprio privèe, riservato a coppie o a gruppi di piccole dimensioni.
E per chi non riesce ad aspettare il 7 maggio per assaggiare il sushi made in
Veneto, sabato 29 Aprile Siro Merotto propone un aperitivo d’anteprima di
DiGotoInSushi al bar Lux di Vittorio Veneto.
Come per
DiGotoInBianco, l’evento 2016 della cantina che celebrava il total white, anche
per DiGotoInSushi chi indosserà anche solo un particolare che ricordi il
Giappone, avrà in omaggio...un goto, ovvero un bicchiere di vino della cantina.
e quella giapponese si incontrano...da Siro Merotto! Torna l’annuale appuntamento primaverile nella
cantina di Col San Martino di Farra di Soligo: quest’anno il tema proposto è il
fusion, l’abbraccio tra due culture diverse che nel vino e nel buon cibo si
intrecciano e fanno nascere nuovi, insoliti accostamenti. Il nome non poteva
essere che “DiGotoInSushi”, dal bicchiere di vino bianco al cibo tradizionale
nipponico.
Nascono così il
sushi risi e bisi, i cicchetti con il
pesce crudo e le altre prelibatezze preparate dalla cuoca giapponese Michiyo Murakami del ristorante Ikki Sushi di Conegliano, che
si esibirà per l’occasione in un cooking show. Sushi “a km zero” da gustare ovviamente
assieme al Prosecco Superiore DOCG,
al Tranquillo o a In Un Sol Bianco,
ovvero i vini della cantina.
Anche l’allestimento sarà a tema nipponico: tra le vasche di Prosecco verranno stesi dei futon e l’ambiente della cantina sarà
separato da paraventi dipinti con paesaggi tipici veneti dagli artisti Sanja
Vukmir, Tatjana Vukmir e Juri Bizzotto. A dipingere i piatti, acquistabili direttamente
sul luogo, sarà invece Giulio Polloniato, mentre ad accompagnerà l’evento il
piano di Davide Tosin, seguito da dj set ambient. Silvia Reginato, invece, si
dedicherà al live printing, stampando su linoleum le grafiche di DiGotoInSushi.
Siro Merotto
aprirà le porte della sua cantina dalle 14 alle 24 di domenica 7 Maggio. Ma per
chi vorrà pranzare in cantina o sulla collinetta di San Vigilio, dove si trovano
i vigneti di proprietà, c’è la possibilità di prenotare il cestino da pic nic
con vino e prelibatezze giapponesi a partire dalle 11:30. Non solo: chi
desidera un angolo tutto per sè anche durante l’evento, può prenotare il
proprio privèe, riservato a coppie o a gruppi di piccole dimensioni.
E per chi non riesce ad aspettare il 7 maggio per assaggiare il sushi made in
Veneto, sabato 29 Aprile Siro Merotto propone un aperitivo d’anteprima di
DiGotoInSushi al bar Lux di Vittorio Veneto.
Come per
DiGotoInBianco, l’evento 2016 della cantina che celebrava il total white, anche
per DiGotoInSushi chi indosserà anche solo un particolare che ricordi il
Giappone, avrà in omaggio...un goto, ovvero un bicchiere di vino della cantina.
