Tomato & Basil Scuola di Cucina - STREET FOOD GIAPPONESE


Tipologia:

Enogastronomia

Quando:

Il 22 Ottobre 2018

Dove:

A Martellago in provincia di VENEZIA

Descrizione:

Street food giapponese

Il corso è ricolto a tutti gli appassionati di street food Giapponese che vogliano arricchire il proprio bagaglio di conoscenze orientali, imparando i segreti per la preparazione di queste meravigliose pietanze

Cosa imparerò?

La cultura del cibo ha un’antichissima tradizione in Giappone, ed è legata in modo particolare alle stagioni e a una natura che rende questo Paese così affascinante e unico nelle sue tradizioni e nel rispetto per qualsiasi ingrediente utilizzato con preziosa destrezza.
Il senso dell’estetica è sempre al centro delle preparazioni anche nel cibo da strada. 
Piatti, ciotole e contenitori del cibo sono scelti con accurata attenzione perché si armonizzino con esso, creando nel contempo un piacevole contrasto di colore e di forma. 
Il tutto raccontato dalle mani esperte della Chef Yuri Kagawa che ci guiderà nella spiegazione della storia gastronomica legata alla cultura Giapponese, spiegando come utilizzare e valorizzare al meglio gli ingredienti impiegati sempre nel rispetto della stagionalità e della tradizione.

Modalità

Il corso avrà la durata di 3 ore e si svolgerà dalle ore 19.30 alle ore 22.30

Svolgimento

Sono previste le seguenti attività:
  • Okonomiyaki (frittata giapponese con cavolo e pancetta croccante alla salsa gustosa)
  • Yakisoba (tagliolini saltati con frutti di mare alla salsa gustosa)
  • Tonkatsu(maialino impanato con pane grattugiato croccante Panko)

  • PER INFO 
    Guerino Auriemma tel. 3926722062.
    www.tomatoandbasil.it



    Evento visitato 117 volte, inserito il 11/06/2018 da Utente Registrato


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