Il settore ristorativo è sempre più in forte evoluzione, solo
la formazione e il confronto su prodotti alimentari, l’uso delle attrezzature e
l’utilizzo di nuove tecniche di cottura possono garantire risultati ottimali.


Tomato & Basil scuola di cucina e pasticceria in
collaborazione Smania idee casa e grazie alla fiducia del coordinatore del
progetto Terramossa e Tutor del progetto FSE Giovanni Scapin.


Lunedì 1 ottobre apre le porte alla prima master class per
professionisti su Martellago relativa al


percorso formativo, denominato LA RSI IN CUCINA Tecnologia di
cottura e di stoccaggio.


Docente d’eccellenza  Nicola Michieletto Chef Food Consultant


Il progetto Terramossa promosso dalla Confesercenti sarà
svolto nella sede della Tomato & Basil in due date distinte tra il Lunedì  1 Ottobre e Venerdì 5 Ottobre (9,00-13,00; 14,00-18,00).


Tomato & Basil e Smania idee casa sempre attenti a
valorizzare la nostra città di Martellago, crocevia delle strade del radicchio
e non solo. Ancora una volta partecipi con iniziative di importanza
gastronomica per rendere grande la nostra Città.


 


Per questa opportunità, vogliamo ringraziare tutti i partner del
progetto; Unox Ovens per i forni, Smania Idee Casa e i
propri fornitori per tutte le attrezzature e robot da cucina, mobilifico Corò
per la cucina, Edmo per  gli arredo bagni e
le aziende che ci hanno fornito i vini e le birre da abbinare alle pietanze,
nell`ordine Ca` di Rajo Wines e
l`Azienda Gojirra di Alfredo Pontara
per la sua Birra di Goijrra.


 


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