Degustando l`Opera


Tipologia:

Concerto Enogastronomia Prodotti Tipici

Quando:

26 Ottobre 2018

Dove:

Sant`Ambrogio di Valpolicella in provincia di VERONA

Descrizione:

  • Una serata esclusiva voluta da `Possessioni SEREGO ALIGHIERI` e dedicata al Vino, da assaporare nei calici e nelle celebri arie di Mozart, Puccini, Bizet, Verdi dedicate alla convivialità e all`antica bevanda. Lo scopriremo complice di amori, tradimenti e battaglie nel concerto eseguito dai nostri artisti: il Maestro Matteo Salvemini al pianoforte e le voci della soprano Sonia Peruzzo e del baritono Andrea Cortese.
    A tavola, le migliori etichette Serego Alighieri duetteranno con la raffinata cucina dello chef Vitangelo Galluzzi, autore di un menù creato con i migliori ingredienti della stagione autunnale.

    PROGRAMMA DELLA SERATA
    19.30: Aperitivo di benvenuto e visita delle Possessioni Serego Alighieri
    20.30: Conversazione Concerto
    21.30: Cena degustazione

    LA MUSICA
    1. W. A. Mozart, Don Giovanni, "Finch’han dal vino" (Baritono)
    2. G. Puccini, La Boheme, "Quando m’en vo soletta per la via…" (Soprano)
    3. G. Bizet, Carmen, "Votre toast" (Baritono)
    4. G. Verdi, La Traviata, "Sempre libera" (Soprano)
    5. G. Verdi, La Traviata, “Brindisi" (Soprano e Baritono)
    6. E. di Capua, "O sole mio" (Soprano e Baritono)

    I VINI
    - Possessioni Bianco (Garganega e Sauvignon)
    - Possessioni Rosso (Corvina e Sangiovese)
    - Bell`Ovile (Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo)
    - Vaio Armaron, Amarone della Valpolicella Classico (Corvina, Rondinella, Molinara)

    IL MENU
    - Aperitivo di benvenuto
    - Vellutata di zucca, orzo, granella di amaretti e caviale della Valpolicella
    - Tortelli con cuore d’anitra, fonduta di formaggio Cimbro e gocce di vin cotto
    - Stracotto di cinghiale nel Bell`Ovile, polenta integrale e croccante al rosmarino
    - Gialloblu della Lessinia, uva passita e scaglie di cioccolato
    - Cremoso alla Grappa di Vaio su sbrisolona di Vialone Nano alle mandorle

    COSTO
    € 68,00 a persona, con visita alle Possessioni, Concerto e Cena degustazione di cinque portate in abbinamento ai vini.

    INFO E PRENOTAZIONI
    045 7703622 - serego@seregoalighieri.it





  • Evento visitato 166 volte, inserito il 17/10/2018 da Anonimo


    Mappa:



    Commenti

    Cerca Eventi

    Seguici su Facebook