La
manifestazione, giunta alla V edizione, si terrà a Stra, nella
Riviera del Brenta, a Villa Loredan, sabato 26 e domenica 27 ottobre.
Promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola, in
collaborazione con la Condotta Slow Food Riviera del Brenta.


Da
sabato 26, in Villa Loredan, sarà allestita la grande mostra
“LEGUMI
D’ITALIA”,
con oltre 350 varietà di legumi di ogni territorio italiano, alcune
antiche e rare, con tutti i Presidi Slow Food, e la possibilità,
per gli appassionati, anche di ricevere o scambiare alcuni semi per
provare a coltivarli nel proprio orto.

Incontri
culturali, laboratori, e giochi per i bambini nel parco della villa,
completeranno il programma della manifestazione, quest’anno in
concomitanza con la famosa Venice Marathon, che parte, come sempre,
proprio da Stra, domenica 27 ottobre, da Villa Pisani.

La
mostra mercato ospiterà espositori con prodotti alimentari di varie
regioni (ognuna anche con i legumi del proprio territorio), prodotti
erboristici, salutistici e di artigianato.

Si
potrà inoltre degustare la tradizionale “Zuppa dei Morti”, che
un tempo veniva offerta all’esterno delle chiese o nelle piazze del
paese nel giorno della Commemorazione dei Defunti, preparata dai
cuochi della Condotta Slow Food della Riviera del Brenta utilizzando
alcuni legumi dei Presidi, oltre ad altre proposte gastronomiche.

Il
laboratorio gratuito per i bambini “Conoscere
i legumi attraverso il gioco”
servirà per sensibilizzare piccoli e grandi all’uso di questo
alimento così importante per la nostra salute e per l’ambiente.

I
legumi promuovono la biodiversità e riducono l’utilizzo dei
pesticidi in agricoltura. Sono poveri di grassi e ricchi di fibre,
ottima fonte proteica vegetale, e in abbinamento ai cereali
raggiungono una composizione di aminoacidi essenziali paragonabili a
quelli della carne.

Costano
poco, sono molto nutrienti e facilmente conservabili: CONSUMIAMONE DI
PIU’!






INFO:
Comune di Stra www.comune.stra.ve.it
- sociocultura@comune.stra.ve.it




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