Tomato & Basil - Scuola di cucina- Corso di Pasticceria di Base
Tipologia:
Corso Laboratorio Enogastronomia Prodotti TipiciQuando:
Dal 14 Settembre 2020 al 28 Settembre 2020Dove:
Via Liguria,29 Martellago in provincia di VENEZIADescrizione:
Il corso base di pasticceria è rivolto a chi ama sfornare dolcezze prelibate, già in possesso delle basi, ma voglia perfezionare la tecnica ed elaborare nuove sfiziosità, ma anche a chi vorrebbe imparare a stupire se stesso e gli altri con nuove tecniche e conoscenze. In questo corso nulla è dato al caso e sotto la guida del Pastry Chef Simone Fava avrete a fine corso la certezza di presentarvi ovunque con il vostro dolce con la consapevolezza di avere fatto bene.Impareremo a gestire gli ingredienti per gli impasti e le varie tecniche di cottura, gestendo sia preparazioni a caldo sia quelle a freddo, la preparazione di creme e l’impiego del cioccolato.
Impareremo, inoltre, ad utilizzare in modo corretto l’attrezzatura di pasticceria e le tecniche idonee per avere dolci da veri professionisti.
TRE LEZIONI UNICHE.
OGNUNA INDIPENDENTE DALL`ALTRA PARTENDO DALLE BASI E FINO AL PRODOTTO FINITO
PUOI ACQUISTARE TUTTO IL PACCHETTO O LA SINGOLA LEZIONE.
1^ Lezione: LUNEDI` 14 Settembre 2020
Basi: Pasta frolla – Pan di spagna – Pasta frolla montata– Crema pasticcera e creme derivate - decorazioni in panna. Sciroppi per bagne
2^ Lezione: LUNEDI` 21 Settembre 2020
Basi: Pasta choux per bignè dolci e salati – Meringa – Mousse
3^ Lezione: LUNEDI` 28 Settembre 2020
Basi: Pasta sfoglia – Pasta Strudel – Semifreddi
nessun requisito richiesto
Info e prenotazioni: 3936502121
www.tomatoandbasil.it
www.tomatoandbasil.it
#tomatoandbasil #labdicucinazen #scuoladicucina #dolce #torte #bake #eventivenezia #martellago #maerne #spinea #mirano #mira #dolo #mercatirionali #rivieradelbrenta #corsodicucina #picoftheday #instalike #instapic #instafood #foodporn #foodpictures #foodart #pic Fava Simone @auriemmas.kitchen @chefandreaugo @mobilificio_coro @smaniaideecasa @lecreuset @lecreusetitalia @tenutetomasella @caso_design @tescoma_italia @tescoma_official @unoxovens @ballarini_it @pentoleagnelli @ besservacuumsrl @kunzi.it @edmosrl @arredo3
@formaggiLAperla @ilmaialinorosadaibellia @AlessiOfficialPage Saracino @droghepalma @valgriconserve @GreennaturalBio @PaganiChef @stradadelradicchio @cupponeaust
@lucabonazza @angologoloso07@formaset @Cuppone F.lli @elianiimpastatrici
Evento visitato 571 volte, inserito il 08/08/2020 da Utente Registrato
