Tomato & Basil Scuola di cucina e pasticceria - Primi Piatti della Domenica Partenopea. La cucina dei Monzù

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Tomato & Basil Scuola di cucina e pasticceria - Primi Piatti della Domenica Partenopea. La cucina dei Monzù - Sabato 05 Ottobre 2019

Tipologia:

Corso Laboratorio Seminario Presentazione Enogastronomia Prodotti Tipici

Quando:

05 Ottobre 2019

Dove:

Martellago Via Liguria 29/31 in provincia di VENEZIA

Descrizione:

Sabato 05 ottobre 2019 dalle ore 09:30 alle 12:30Ritorna su grande richiesta. La cucina dei Monzù.Il Monzù, parola napoletana dal francese Monsieur ("signore") era un appellativo dato anticamente ai cuochi professionisti. La cucina rappresentata da questi professionisti era il punto di unione tra la cucina francese e quella napoletana.
In questo corso si apprenderanno tecniche di cucina che hanno reso possibili l`impiego di ingredienti e di particolari cotture che ancora oggi sono di ispirazione a grandi Chef. Noi percorreremo la tradizione maneggiando gli stessi ingredienti nel rispetto di essa.

I PRIMI PIATTI DELLA DOMENICA PARTENOPEA 1. Lasagna napoletana.2. Pasta e patate con provola al forno 3. Pasta alla genovese, o ragù alla genovese
Non è richiesto nessun pre-requisito

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Evento visitato 371 volte, inserito il 23/09/2019 da Utente Registrato