CORONAVIRUS
Verificate con gli organizzatori le date e le modalità di svolgimento degli eventi.
Lo staff di venetoedintorni non è responsabile nel caso in cui alcuni eventi vengano annullati senza avviso in questo sito
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Tomato & Basil - Scuola di Cucina, Pasticceria e Pizzeria. Le Paste Ripiene
Tipologia:
Corso Laboratorio Seminario Enogastronomia Prodotti TipiciQuando:
09 Ottobre 2020Dove:
Via Liguria,29 Martellago in provincia di VENEZIADescrizione:
Durante questo corso riceverai numerosi consigli pratici e immediati per preparare delle fantastiche paste ripiene, passando attraverso la descrizione e le caratteristiche organolettiche degli ingredienti, distinguendo la varietà di farine impiegate e le loro qualità.Si comprenderanno in modo semplice e immediato; la preparazione di brodi, affumicatura, le varie tecniche di preparazione degli impasti, farcitura, conservazione e cottura.
Il tutto per comprendere come realizzare la pasta ripiena perfetta che stupirà i vostri ospiti.
Preparazioni da eseguire:
• Ravioli di patate ripieni di bufala affumicata, su brodetto aromatizzato ai funghi.
• Mezzelune ripiene di scampi
su colatura di pomodoro e caciotta fresca.
• Bottoni colorati Ripieni di vitello e ricotta.
Info e prenotazioni: 3936502121
www.tomatoandbasil.it
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Evento visitato 417 volte, inserito il 10/08/2020 da Utente Registrato
