M’ILLUMINO DI SPEZIE

JESOLO P.zza Mazzini

Sabato
30 Settembre e domenica 1° Ottobre


“M’ILLUMINO
DI SPEZIE” CONCLUDE L’ESTATE JESOLANA 2023: DUE GIORNI CON
MASTERCLASS, ASSAGGI E DIBATTITI. FARÀ TAPPA ANCHE IL CAMPIONATO
ITALIANO DI MANGIATORI DI PEPERONCINO

Ingresso
gratuito

Le
spezie a tutto campo: un modo per amarle, apprezzarle e soprattutto
conoscerle. Dopo l’edizione veneziana, la manifestazione approda a
Jesolo in piazza
Mazzini sabato 30 Settembre e domenica 1° Ottobre 2023.

“M’illumino
di spezie” è il
titolo dell’appuntamento targato Veneto a Tavola, dove si potrà
esplorare l’uso delle spezie nella gastronomia, nella liquoristica,
nella mixologia e nel benessere. Si potrà assistere ad una gara di
mangiatori di peperoncino con fuoriclasse di fama europea, a cura del
Jack Pepper Group, che coinciderà con la Prima Tappa del Campionato
Italiano 2023-‘24.


L’obiettivo
è quello di avvicinare un vasto pubblico alla conoscenza e all’uso
degli aromi esotici, considerando il fondamentale ruolo che la
Serenissima esercitò in questo vivace e redditizio commercio
diventando monopolista indiscussa in tutta Europa: le spezie,
infatti, erano talmente preziose da essere lasciate come eredità nei
testamenti.

Nei
due giorni della manifestazione si susseguiranno masterclass e
barbecue con conce specifiche (Rub). Dodici gli espositori presenti
tra importatori di spezie, pasticceri, produttori di liquori e vini
speziati, mentre uno spazio particolare sarà dedicato ai bambini con
laboratori di spicy painting e memory olfattivo.

Arricchiranno
l’evento le mostre: “Le
spezie della Serenissima”
con oltre cento tipi di aromi e “Peperoncino…per
l’anima e il corpo”
con ben settanta varietà.

Da
non perdere gli incontri con degustazione: “Per
un pugno di spezie. Che cosa sono, da dove vengono, come si usano”
curato da Carla Coco, ideatrice della manifestazione e “Le
spezie in cucina”
con Giampaolo Castellan, titolare dell’azienda Sidea-L’Impero del
Sole nonché grande conoscitore della materia.

Sponsor
dell’iniziativa le aziende leader: Dafrom Spirits&Beverages,
Sidea Spezie, Distilleria Varnelli, We Grill and More, Ente
Bilaterale del Turismo della Provincia di Venezia (EBT), Tertium
Energia, Associazione Jesolo Albergatori (Aja), Città di Jesolo e
Consorzio di Imprese turistiche JesoloVenice.


La
manifestazione si svolgerà con qualsiasi tempo.

Informazioni:
Veneto
a Tavola
sas: Organizzazione Eventi

Leopoldo
Simonato

cell. 3356033639

Carla
Coco,
Ideazione della manifestazione

carlacorsara@gmail.com
cell. 3283376642











Prenotazioni
info@venetoatavola.it






Apicio
Comunicazione

Flavio
Birri cell. 3283376641 flaviobirri@gmail.com



Alessandro
Ragazzo cell. 3394771262 alessandroragazzo@hotmail.com