Sabato 17 e domenica 18 ottobre, in concomitanza con la grande Festa d’Autunno nel centro storico di Jesolo Paese, è in programma la quinta edizione dell’evento M’illumino di Spezie.

Spezie a tutto campo, un modo per amarle, apprezzarle ed imparare ad usarle. Due giorni di incontri, mostre, masterclass, e show cooking.

I sapori della Terra sono raccontati, annusati, provati attraverso la Mostra “Spezie dal Mondo”, una delle più grandi d’Italia con 250 tipi di aromi tra i più antichi e pregiati per vivere in prima persona l’esperienza di un percorso olfattivo a 360°: fragrante cannella, intensa noce moscata, intriganti miscele, rare varietà selvatiche di pepi africani o asiatici.

Esposizione “Spezie di Fuoco” con oltre 200 tipi di peperoncini dolci e piccanti dalle varietà più piccole a quelle più costose al mondo.

Provare la vertigine del piccante, superare il proprio limite nella “Gara di mangiatori di peperoncino”, aperta a chiunque voglia sfidare sé stesso per provare una esperienza irripetibile, ma confrontandosi con fuoriclasse di fama europea, nella finale nazionale del Campionato Italiano Mangiatori di Peperoncino.

Gli esercizi del food & beverage jesolano si mettono in gioco, ciascuno adottando una spezie e preparando ad hoc cocktail e squisitezze dolci e salate.

?Le mostre sono aperte al pubblico durante tutto l’arco della manifestazione

PROGRAMMA

SABATO 17 OTTOBRE 2026

ore 11:30 Mostra: Spezie dal Mondo

Visita guidata dai curatori con percorso olfattivo - Ingresso libero

(Hotel Udinese, via C. Battisti 25)

ore 12:00 Laboratorio: Il piccolo cartografo

Laboratorio per bambini e ragazzi curato da Natalia Gerasimova

(Hotel Udinese, via C. Battisti 25)

ore 15:30 Incontro: Il viaggio nel mondo delle spezie di Antonio Pigafetta con Carla Coco

Degustazione di gelati speziati e di anice Varnelli

Ingresso libero con prenotazione al 335 6033639

(Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1)

ore 17:00 Masterclass: Habanero’s Farm presenta:

Il peperoncino tra storia, anima e passione

Introduce Daniele Berto. Partecipano Francesco Ippolito, Giancarlo Gasparotto,

Adriano ‘Pepper’ De Luca. Con degustazione finale

Ingresso libero con prenotazione al 335 6033639

(Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1)

A seguire visita guidata alla Mostra Spezie di Fuoco

ore 17:30 Inaugurazione con le Autorità

(Piazza 1° Maggio)

ore 18:30 Gara Mangiatori di Peperoncino: Finale Nazionale del Campionato Italiano Super Hot Jack Pepper

Ingresso libero (Piazza 1° Maggio)

DOMENICA 18 OTTOBRE 2026

ore 11:00 Mostra: Spezie dal Mondo

Visita guidata dai curatori con percorso olfattivo - Ingresso libero

(Hotel Udinese, via C. Battisti 25)

ore 11:30 Masterclass: Distilleria Bonaventura Maschio presenta:

Prati, Agricoltura, Amari

Degustazione dell’amaro Pratum biologico guidata da Francesco Zara

Introducono Flavio Birri e Leopoldo Simonato.

Ingresso libero con prenotazione al 335 6033639

(Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1)

ore 12:00 Laboratorio: Il piccolo cartografo

Laboratorio per ragazzi curato da Natalia Gerasimova

(Hotel Udinese, via C. Battisti 25)

ore 15:00 Masterclass: Sidea Spezie -L’impero del Sole presenta:

La tavolozza degli aromi

Giampaolo e Gianmarco Castellan. Introduce Alessandro Ragazzo

Degustazione guidata - Ingresso libero con prenotazione al 3356033639

(Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1)

ore 15:30 Mostra: Spezie dal Mondo

Visita guidata dai curatori con percorso olfattivo - Ingresso libero

(Hotel Udinese, via C. Battisti 25)

ore 15:45 Show Cooking: Lo chef Alessandro Menditto, del ristorante Il Fuoco Sacro, 1 stella Michelin – Relais & Chateaux Petra Segreta preparerà un piatto speziato a base di zucca, a seguire Elisa Carraro della pasticceria Zamatteo di Jesolo presenterà il suo Patè de fruits alla mela e vaniglia, con piccola degustazione finale gratuita.

Ingresso libero (Piazza 1° Maggio)

ore 16:45 Show Cooking: Riso, zucca e spezie, un racconto che arriva da lontano. Con preparazione in diretta di un risotto e successiva degustazione gratuita

Ingresso libero (Piazza 1° Maggio)

Tutte le prenotazioni al numero 335-6033639 Whatsapp

Informazioni:

Veneto a Tavola sas: Organizzazione Eventi

Leopoldo Simonato, cell. 335-6033639, info@venetoatavola.it

Carla Coco, Art Director della manifestazione, carlacorsara@gmail.com, cell. 328-3376642

Apicio Comunicazione

Flavio Birri cell. 328-3376641 flaviobirri@gmail.com

Alessandro Ragazzo cell. 339-4771262 alessandroragazzo@hotmail.com