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27°Mostra Mercato Nazionale del Tartufo - Fabro (TR)
Tipologia:
FieraQuando:
Dal 07 Novembre 2014 al 09 Novembre 2014Dove:
Fabro (TR) in provincia di ITALIADescrizione:
La mostra
mercato nazionale del tartufo e dei prodotti agroalimentari di qualità nasce
nel 1897 per volontà dell’ allora Comunità Montana Monte Peglia e Selva di
Meana (oggi Comunità Montana Onat) per valorizzare e promuovere uno dei
prodotti gastronomici più importanti presenti nell’ area del parco STINA (Sistema Territoriale di Interesse
Naturalistico Ambientale): il TARTUFO. Si svolge, tradizionalmente, il secondo fine settimana
del mese di Novembre, in concomitanza con la festività di San Martino,
Patrono della città di Fabro. Dal 2010 è gestita direttamente dal Comune
di Fabro che, ogni anno sorprende i suoi visitatori con novità ed eventi
sempre diversi fra loro.
Da quel lontano 1987 sono passate ben 26
edizioni, fra anni difficili ed anni dai risultati straordinari. La mostra
nel tempo si è evoluta, ampliata ed ha cambiato diverse location sino
all’edizione del 2009, quando per volontà dell’Amministrazione Comunale e della
Comunità Montana Onat, l’ intera manifestazione si è trasferita nel centro
storico di Fabro, una zona suggestiva ed incantata, sormontata dall’
imponente Torrione, resto dell’ antico castello di Fabro, da cui si gode
di una splendida visuale a 360° su tutti i paesi dell’ area dell’Alto
Orvietano. Nel contesto del borgo antico, i visitatori avranno la possibilità
di riscoprire gusti dimenticati: l’ odore delle castagne arrostite, il
profumo del vino e l’ inconfondibile aroma del tartufo: aromi e sapori
miscelati ad arte per uno straordinario weekend all’ insegna del buon gusto.
Oggi la mostra conta più di 15.000 visitatori, oltre 50 stand di produttori
locali e nazionali e più di 14 rivenditori di tartufo da tutte le regioni
italiane ed è armai un appuntamento fisso per gli amanti dei prodotti
genuini e della buona tavola.
Una delle chicche da non perdere in occasione della mostra è la realizzazione
della FRITTATA AL
TARTUFO BIANCO PIU’ GRANDE DEL MONDO che
si svolge nel pomeriggio del sabato: una gigantesca padella in ferro di
due metri e mezzo di diametro che contiene al suo interno più di 2000 uova e 30
kili di tartufo delle terre fabresi! E’ un momento emozionante e di grande
suspence che coinvolge tutti gli abitanti e le associazioni Fabresi,
trepidanti di scoprire se finalmente il guinness è stato realizzato. Dopo tre
tentativi finalmente nell`edizione del 2013 la frittata è venuta perfetta, ma i
cittadini fabresi vogliono migliorarsi ancora, vedremo se nell`edizione di
quest`anno (2014) riusciranno a migliorarsi ancora di più..per scoprirlo non vi
resta che venire a vedere di persona!
Per l’anno 2014 sono attese importanti
novità: anche quest`anno, dalla Capitale partirà nella mattina di DOMENICA 9 NOVEMBRE il
treno storico a vapore che porterà moltissimi romani e non solo
direttamente a Fabro in occasione della Mostra. Ma le sorprese non finiscono
qui: preparatevi ad interessantissimi laboratori didattici e ad eventi
variegati e divertenti...quest`anno non potete davvero mancare!
Evento visitato 887 volte, inserito il 15/10/2014 da Anonimo
