Emozioni d`autunno: incontro con la giornalista CRISTIANA SPARVOLI


Tipologia:

Seminario Enogastronomia

Quando:

Il 20 Novembre 2014

Dove:

A Pieve di Soligo, Piazza V. Emanuele II 9 - Biblioteca Comunale in provincia di TREVISO

Descrizione:

Giovedì 20 novembre 2014, ore 20.30 in Biblioteca Comunale a Pieve di Soligo la giornalista e autrice di libri e guide enogastronomiche ci parlerà del suo libro


RADICCHI STELLARI:

STORIE DI CHEF E RICETTE D`AUTORE

Editoriale Programma, 2013
 

Cristiana Sparvoli, giornalista professionista, redattore esperto  della “Tribuna di Treviso”, ne cura da anni,  le pagine della cultura e degli spettacoli. Originaria delle Marche, dal 1960 risiede in provincia di Treviso. Appassionata cinefila, è anche autrice di libri e guide sull’enogastronomia veneta e dell’Alpe Adria. Dal 2011 collabora all’organizzazione della rassegna di concerti-incontro Salotto Musicale insieme al direttore d’orchestra Stefano Mazzoleni.

 

Le pregiate cicorie rosse di Veneto e Friuli sono al centro del viaggio gastronomico che Cristiana Sparvoli propone nella sua pubblicazione. Il librocon  agile e accattivante  veste tipografica,  è ricco di fotografie e  preziosi disegni opera del padre Mario Sparvoli. Il viaggio gastronomico dell’Autrice alla ricerca del radicchio autentico comprende le principali produzioni del Nordest,  dal Rosso di Treviso IGP alla rara e delicata Rosa di Gorizia, passando per il Rosso di Verona. Eccellenze che nove grandi chef per la maggior parte “stellati”, selezionati dall’Autrice, interpretano,  propongono e raccontano in altrettante fresche  ricette complete di dosi e procedimenti per realizzare golosi piatti autunnali.


Biblioteca Comunale – Piazza V. Emanuele II, 9 - Pieve di Soligo

Tel.:  0438 985380biblioteca@comunepievedisoligo.it


 




Evento visitato 568 volte, inserito il 17/11/2014 da Anonimo


Commenti

Cerca Eventi

Seguici su Facebook