Emozioni d`autunno: incontro con la giornalista CRISTIANA SPARVOLI
Tipologia:
Seminario EnogastronomiaQuando:
20 Novembre 2014Dove:
Pieve di Soligo, Piazza V. Emanuele II 9 - Biblioteca Comunale in provincia di TREVISODescrizione:
Giovedì 20 novembre 2014, ore 20.30 in Biblioteca Comunale a Pieve di Soligo la giornalista e autrice di libri e guide enogastronomiche ci parlerà del suo libro
RADICCHI STELLARI:
STORIE DI CHEF E RICETTE D`AUTORE
Editoriale Programma, 2013
Cristiana Sparvoli, giornalista professionista, redattore esperto della “Tribuna di Treviso”, ne cura da anni, le pagine della cultura e degli spettacoli. Originaria delle Marche, dal 1960 risiede in provincia di Treviso. Appassionata cinefila, è anche autrice di libri e guide sull’enogastronomia veneta e dell’Alpe Adria. Dal 2011 collabora all’organizzazione della rassegna di concerti-incontro Salotto Musicale insieme al direttore d’orchestra Stefano Mazzoleni.
Le pregiate cicorie rosse di Veneto e Friuli sono al centro del viaggio gastronomico che Cristiana Sparvoli propone nella sua pubblicazione. Il libro, con agile e accattivante veste tipografica, è ricco di fotografie e preziosi disegni opera del padre Mario Sparvoli. Il viaggio gastronomico dell’Autrice alla ricerca del radicchio autentico comprende le principali produzioni del Nordest, dal Rosso di Treviso IGP alla rara e delicata Rosa di Gorizia, passando per il Rosso di Verona. Eccellenze che nove grandi chef per la maggior parte “stellati”, selezionati dall’Autrice, interpretano, propongono e raccontano in altrettante fresche ricette complete di dosi e procedimenti per realizzare golosi piatti autunnali.
Biblioteca Comunale – Piazza V. Emanuele II, 9 - Pieve di Soligo
Tel.: 0438 985380, biblioteca@comunepievedisoligo.it
Evento visitato 920 volte, inserito il 17/11/2014 da Anonimo
