Domenica
9
febbraio 2025, nel meraviglioso scenario di Prato della Valle a
Padova, si terrà la manifestazione LEGUMI
CHE PASSIONE,
organizzata da Veneto a Tavola, Associazione Patavina Apicoltori in
Padova e promossa dal Comune di Padova.

Sarà
allestita la grande mostra “LEGUMI
D’ITALIA”,
con oltre 400
varietà
di legumi di ogni territorio italiano, tra cui i Presidi Slow Food ed
alcuni ecotipi antichi e rari, ognuno con la
relativa scheda descrittiva, per conoscerli ed apprezzarli al meglio.

A
fianco della mostra alcune associazioni si dedicheranno allo Scambio
di semi
per tutti gli appassionati, e saranno presenti inoltre alcuni
produttori di legumi.

Il
laboratorio gratuito per i bambini “Conoscere
i legumi attraverso il gioco”
servirà poi per sensibilizzare piccoli e grandi all’utilizzo di
questo alimento così importante per la nostra salute e per
l’ambiente, con lo slogan “Riempiamo
il mondo di legumi”.

La
grande piazza ospiterà inoltre un mercatino denominato BONTÀ
& BENESSERE,
con la vendita di prodotti alimentari di varie regioni, miele,
prodotti erboristici, salutistici e di artigianato.






I
legumi promuovono la biodiversità e riducono l’utilizzo dei
pesticidi in agricoltura. Sono poveri di grassi e ricchi di fibre,
ottima fonte proteica vegetale, e in abbinamento ai cereali
raggiungono una composizione di aminoacidi essenziali paragonabili a
quelli della carne.

Costano
poco, sono molto nutrienti e facilmente conservabili: CONSUMIAMONE DI
PIU’!











INFO:
Veneto a Tavola www.venetoatavola.it
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